ミンスミート仕込み

クリスマス前に販売しています

シュトーレン  

こだわりの自家製ミンスミートをたっぷりと使い、手ごねでひとつひとつ焼き上げ、熟成しているため限定の人気のstollenはオープン以来少しずつ数を増やしながらも丁寧に作っています。

向かいには奈良市唯一のりんご園があります。

このりんごをたっぷり使うのが特徴です。

オーガニックのレーズン、オレンジピール、クランベリーや杏、生姜を利かせて。

スパイスはホールスパイスから。

シナモン、クローブ、オールスパイス、スターアニス、ナツメグなどをひとつひとつ挽いてから。

鮮やかに香るミンスミートへと仕上げていきます。

販売予告は11月末からとなります。

受付スタートをお楽しみに。

今年もよろしくお願いします。

本日もご来店ありがとうございました。