バナナリーフ 芭蕉

2013年 6月

店をはじめるときに月ヶ瀬の山からもらってきた芭蕉の木（草）三本ほど植えました。

インドのバナナリーフと種類は違います。これには食べられる実はつきませんが、なぜかわからないタイミングで花がつくことがあります。沖縄地方を除いて日本の奈良のような冷涼地で育つ種はほかに無いようです。

葉の大きさは嬉しいことに年々サイズアップしてきます。ただし葉に厚みはないので、裂けやすいのが特徴です。それでも何でも包むことは可能で、蒸し焼きにも耐えられます。

だんだんと増えるとは聞いていましたが、地中の株がいつのまにかぽこぽこ増えて、今やにょきにょき！数倍に増えましたので、使用分に十分になったのと、そろそろ間引いていきたいので、昨年からは欲しい方にはお分けしています。

●ワンオーダーお願いします。

●道具持参で自分で掘りおこしてもらいます

大きさによりますが30分〜1時間。

●植えてみたい方はご連絡ください。

      yoyaku.vanam@gmail.com